Vini di Austria e Svizzera: piccoli tesori da scoprire nel calice
Quando si parla di vino, quanti di noi pensano subito ad Austria o Svizzera? Probabilmente pochi. Eppure, questi due paesi nascondono delle vere chicche enologiche che meritano di essere conosciute. Tra montagne, laghi e vigneti spettacolari, nascono vini sorprendenti, spesso poco conosciuti fuori dai confini locali, ma capaci di stupire chi ama scoprire qualcosa di diverso. Dai bianchi freschi e profumati dell’Austria ai vini eleganti e rarissimi della Svizzera, qui c’è un mondo intero da assaggiare. Pronti a partire per questo viaggio nel bicchiere? Austria: Il Regno del Grüner Veltliner e dei Bianchi Eleganti L’Austria è una delle nazioni più interessanti d’Europa per chi ama i bianchi di carattere. Il protagonista indiscusso è il Grüner Veltliner , vitigno a bacca bianca che dà vita a vini freschi, speziati, con note di pepe bianco, agrumi e una bella sapidità. Versatile, può essere sia semplice e immediato, sia complesso e strutturato, capace di invecchiare magnificamente. Oltre...
